El profesional en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad del Tolima participará en procesos de desarrollo turístico, basado en las políticas públicas sectoriales mediante el ejercicio de competencias y conocimientos en el campo de la administración y el funcionamiento de las organizaciones turísticas y hoteleras, caracterizándose por su compromiso social y su integridad como ser humano.

El Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras egresado de la Universidad del Tolima estará en la capacidad de desempeñarse como: gerente de establecimientos hoteleros, coordinador de alojamiento, administrador de alimentos y bebidas, coordinador de talento humano, administración de agencias de viajes y turismo, gerente de zona de aerolínea, gerente de organización profesional de convenciones, administrador de empresas de recreación, asesor turístico en entes territoriales y emprendedor de organizaciones del sector turístico y hotelero.